SUPERBOWL VÉGÉTARIEN
21 février
Matériel
• 1 plat allant au four
• une poêle
• une casserole
• 2 bols
Ingrédients
• 60g de chèvre
• 1 verre de boulgour
• 350g de potiron
• 1 oignon
• 200g de pois chiche
• coriandre et menthe
• curry, cumin, 4 épices
• sirop d'érable
• quelques noix
• huile d'olive
• sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C. Couper le potiron en petit dés et émincer l'oignon, puis les disposer dans un plat allant au four. Parsemer de sirop d'érable et d'huile d'olive, saler, poivrer. Mélanger et enfourner pour 45 minutes en remuant de temps en temps.
Faire cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutter une fois cuit. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et ajouter les pois chiches ainsi que les épices. Puis ajouter le boulgour et faire revenir quelques minutes en mélangeant. Saler et poivrer.
Dans les bols, ajouter une couche de boulgour/pois chiches, puis de potiron, et parsemer de chèvre émietté. Pour finir ajouter de la menthe et de la coriandre, ainsi que quelques noix.
Facile et complet, bon appétit !
Amour,
32 COMMENTAIRES
Un repas bien pour moi! Merci je vais tester.
RépondreSupprimerMmmmm ça à l'air DE LI CIEUX !! A faire de toute urgence :)
RépondreSupprimerMerci beaucoup ! Et ça l'est ! :P
SupprimerCoucou ! Les couleurs sont trop belles ça à l'air délicieux ! Gros bisous :)
RépondreSupprimerMerci beaucoup ! Gros bisous :)
SupprimerWow, comme toujours tes recettes donnent envie. Colorées et appétissantes
RépondreSupprimerC'est super gentil ! Merci :)
SupprimerHuuuum tes recettes me donnent toujours envie, même si je ne suis pas végétarienne :)
RépondreSupprimerPour ma part j'adore les pokébowls !
Alors mon travail est accompli ! :D
SupprimerWoaaa tes photos sont vraiment fantastiques il a l'air hyper bon ce bowl *.*!
RépondreSupprimerOh merci beaucoup !
SupprimerTu as fait fondre mon coeur lorsque j'ai vu le mot "chevre". Ca a l'air tellement bon !
RépondreSupprimerJe fais aller recopier ta recette pour la refaire chez moi :)
Merci de ce partage :)
Ahah moi aussi je suis fan du chèvre ! :D
SupprimerMerci beaucoup, c'est avec plaisir !
ça me donne trop faim X)
RépondreSupprimerAhah merci ! :D
SupprimerJe me mets, depuis peu, enfin à cuisiner ahah, et tes photos donne tellement envie que je vais me tenter a quelques unes de tes recettes <3
RépondreSupprimerOh super ! Merci beaucoup :D
SupprimerDans mon album végé/vegan Pinterest direct !
RépondreSupprimerÇa donne trop trop envie !
Oh merci beaucoup ! :D
SupprimerCoucou :)
RépondreSupprimerça a l'air trop bon ce bol :)
Moi aussi j'aime bien ces superbowl pleines de bonnes choses ;)
Merci ! Oui c'est super comme plat complet !
SupprimerAlors ça, moi qui adore le sirop d'érable, je n'aurais jamais pensé pouvoir cuisiner du salé avec ! Je vais essayé ça très rapidement !
RépondreSupprimerMerci :D
Des bisous, Margaux
Oui c'est vrai qu'on n'y pense pas, mais ça donne un petit goût caramélisé ! :D
SupprimerDes bisous !
Tes photos donne super faim :). La recette m'a l'air très simple à exécuter en plus ça permet de diversifier un peu son alimentation/
RépondreSupprimernoémie xx
Merci beaucoup ! Oui j'aime les recettes simple ! :D
SupprimerÇa a l'air délicieux ! Je réaliserai bien cette recette un de ces jours pour changer un peu :)
RépondreSupprimerMerci pour la recette !
Super ! Merci beaucoup :)
SupprimerÇa a l'air simple est délicieux! Une recette qui change de l'ordinaire et que je testerai avec plaisir ��. J'ai beaucoup l'idée du sucré salé ��
RépondreSupprimerOui ça permet de diversifier ! Merci :D
SupprimerCa à l'air tellement bon :D
RépondreSupprimerJ'ai noté tout de suite la recette hihi
Bisous, bon week end !
Marine
Merci beaucoup ! Des bisous :)
SupprimerCoucou,
RépondreSupprimerMais quelle super recette, je la note ! Hâte de la refaire ;)